Чем кормят детей?
Чем кормят детей?
На основании решения комиссии по противодействию коррупции при главе муниципального района проведена внеплановая проверка по вопросу организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.
Рейд затянулся на несколько дней. В основном вопросу организации детского питания уделяется должное внимание, меню разнообразное. Кухонные работники проходят медосмотр, гигиеническое обучение, обеспечены спецодеждой. Серьезным подходом к этому вопросу отличаются ДОУ «АБВГДЕЙКа», «Веселые нотки», «Теремок», «Батыр», «Ромашка», Тингашский, Нижнератбашский, Большебюрганский детские сады. В «Ромашке», например, все документы в порядке, завхоз Асия Галиуллина добросовестно относится к своим обязанностям. Ведется четкий учет продукции, регистрация в журнале и в детском саду «Батыр». Несмотря на молодость, заведующая Тингашским детским садом Алена Пайгунова сумела установить идеальный порядок.
Но успокаиваться, что все в порядке, оказалось рановато. В некоторых детских садах качество предназначенных для детского питания продуктов низкое. В Адав-Тулумбаевском дошкольном образовательном учреждении обнаружили 8 литров молока с истекшим сроком годности. На вопрос: «Почему в холодильнике имеется такое молоко?», заведующая Альфия Камаретдинова ответила: «Доставка продукции производится один раз в неделю, берется с запасом». Не видно и весов для взвешивания привезенной продукции. В Мещеряковском детском саду нарушаются правила хранения круп. Не работает холодильник. Повара жалуются на то, что при разморозке куры «теряют» по 250-350 граммов каждая. В Мещеряково среди предназначенного на компот чернослива попадался и сгнивший. Заведующей Гузель Шакировой было поручено устранить имеющиеся недостатки. Та же ситуация с сухофруктами и в Старостуденецком детском саду. Вызвало недоумение, что в меню в течение двух недель отсутствует мясо. Не оказалось его на складе и в день проверки. В Альшихове истек срок хранения овсянки. В детском саду «Курочка Ряба» не заполнен своевременно список расхода продукции, не учтен объем оставшейся на складе. Заведующие Черки-Кильдуразским и Черки-Гришинским детскими садами жаловались на то, что поставщик снабжает их некачественным мясом с посторонним запахом.
Членами рейдовой бригады было рекомендовано руководителям учреждений в краткие сроки устранить имеющиеся недостатки, повысить ответственность в вопросе организации детского питания. Начальником управления образования Буинского муниципального района заведующим детскими садами, где выявлены нарушения, объявлен выговор.