Дөрес туклану принциплары
Гомер буена сәламәт туклану-хәзерге һәм киләчәк буыннарның сәламәтлеген саклауның һәм ныгытуның мөһим элементы, шулай ук актив озын гомерле булу өчен иң мөһим шарт.
Эшкәртелгән продуктларны җитештерү үсеше, тиз урбанизация һәм үзгәрүчән яшәү рәвеше хәзерге вакытта кешеләрнең туклану модельләрендә сәламәтлек өчен куркыныч үзгәрешләр китереп чыгарды.
Бүген кешеләр югары калорияле, май, шикәр һәм тозны актив куллана, шул ук вакытта бик аз җиләк-җимеш, яшелчә һәм башка төр клетчатка кебек азык азрак кабул ителә. Сәламәт туклану рационының төгәл составы шәхси үзенчәлекләргә (яше, җенесе, яшәү рәвеше һәм физик активлык дәрәҗәсе), мәдәни контекстка, җирле азык-төлек һәм туклану өлкәсендәге гореф-гадәтләргә бәйле.
Сәламәт туклануның төп принциплары:
- куллану калориясе энергия чыгымнарына туры килергә тиеш;
- көн саен, бәрәңге һәм крахмаллы тамырлардан тыш, ким дигәндә, 400 г җиләк-җимеш һәм яшелчә ашарга кирәк;
– майлар саны кулланылган энергиянең 30% тан артмаска тиеш (3 аш кашыгы үсемлек мае, яки 2 авокадо, яки 100 г арахис, яки 100-140 г соя кондызы);
- йодлы тозны сайларга, көненә 5 граммнан да кимрәк кулланырга кирәк (чәй кашыгы өссез);
- алкогольдән баш тартырга яки аның санын минимальләштерергә кирәк.
- 6 айга кадәр баланы мөмкин кадәр күкрәк сөте белән ашатырга; 6 айдан 2 елга кадәр имезүне дөрес итеп ашату белән чиратлаштырырга кирәк. Бу киләчәктә аның симерүе һәм башка йогышлы булмаган авырулары үсешен киметүгә китерәчәк.
Исегездә тотыгыз, дөрес туклану кешенең тулы канлы тормышын тәэмин итә, сәламәтлекне ныгытуга һәм йогышлы булмаган авыруларны, шул исәптән диабет, йөрәк авырулары, инсульт һәм яман шешне профилактикалауга ярдәм итә.