Гөмбә белән агулануны профилактикалау чаралары турында
Ел саен Россиядә гөмбә куллануга бәйле азык-төлек белән агулану очраклары теркәлә.
Агымдагы елның 5 августына Татарстан Республикасы халкы арасында гөмбәләр белән агулану мониторингы мәгълүматлары буенча 8 зыян күргән очрак теркәлгән, шул исәптән 11 ай эчендә 1 бала (2020 елның шул ук чорында 22 зыян күргәннәр).
Татарстан Республикасы буенча Роспотребнадзор идарәсе, гөмбәләр белән агуланмасын өчен, түбәндәге киңәшләрне үтәргә тәкъдим итә:
Татарстан Республикасы буенча Роспотребнадзор идарәсе, гөмбәләр белән агуланмасын өчен, түбәндәге киңәшләрне үтәргә тәкъдим итә:
1.Таныш булмаган гөмбәләрне җыймагыз. Шик туса – гөмбәне ташлау яхшырак..
2.Иске һәм кортлылыарны алмагыз.
3. Юл, тимер юл, завод, сәнәгать зоналары янында үсә торган гөмбәләрне радиацион зона территориясендә җыярга ярамый, чөнки алар токсик матдәләр сеңдергән.
4. Гөмбәләрне полиэтилен пакетка җыярга ярамый, моның өчен кәрҗин яисә чиләк кирәк..
5. Уңышны саклау өчен оцинковкалы яки алюминий савыт-саба кулланмаска кирәк. Бүлмә температурасында гөмбәләрне 3 сәгатьтән дә артык сакламыйлар.
6. Әзерләр алдыннан теләсә кайсы төр гөмбәләрне җентекләп чистартырга һәм пешерергә тиеш.
7. Гөмбә әзерләгәндә технологияне сакларга, савытны стерилизацияләргә, шулай ук гөмбә консервларын 6 айдан артык сакламаска киңәш ителә.
8. 14 яшькә кадәрге балаларга гөмбә кулланмаска.
Сатып алучыларга киңәшләр
Җыелган гөмбәләрне, киптерелгән, тозлы, маринадланган һәм консервланган гөмбәләрне өй шартларында әзерләнгән банкларда, очраклы затлардан һәм санкцияләнмәгән сәүдә урыннарында сатып алырга ярамый.
Базарларда һәм ярминкәләрдә гөмбәләрне сатуга экспертизалар уздырганнан соң гына рөхсәт ителә, ул сатуга керә торган продуктларның сыйфатын контрольдә тоту өчен уздырыла.
Әгәр сез гөмбәләрне кибетләрдә һәм супермаркетларда сатып аласыз икән, гөмбәләр белән төргәкне игътибар белән карагыз, алар черегән яки бозылган булырга тиеш түгел.
Гөмбәләр әзерләү
Гөмбәләр әзерләү белән шөгыльләнгәндә, ашарга яраклы гөмбәләр исемлеге барлыгын истә тотарга кирәк.
Азык белән агулану барлыкка килүнең төп сәбәпләренең берсе - гөмбәләр әзерләүнең дөрес булмаган технологиясе. Ашарга яраклы гөмбәләрне шартлы рәвештә зарарсызландыру өчен, аларны җентекләп эшкәртергә кирәк - җирдән чистартырга, суда яхшы юарга. Эшкәртү процессында агулы матдәләр гөмбәнең җир өсте өлешеннән чыгарыла - шуннан соң гына гөмбәләрне гөмбә әзерләү өчен кулланырга мөмкин.
Гөмбәләрнең төрле төрләре белән агуланганда ярдәм күрсәтү.
Агулануның беренче билгеләре булганда ук табибны чакыртырга.
Ашыгыч ярдәм килгәнче, авыру ашказанын юарга кирәк: моның өчен аңа бер-бер артлы берничә стакан саф кайнар су эчәргә, ә соңыннан костырырга кирәк. Аннары бу алгоритм чиста су чыкканчы дәвам итә. Ашказаны юылганнан соң, эч йомшарткыч эчәргә яки клизма куярга мөмкин.
Активланган күмерне яки катнашманы куллану рөхсәт ителә. Башка препаратларны кабул итәргә тәкъдим ителми, чөнки бу дөрес диагноз куюга, авыру агымына һәм дәвалауның нәтиҗәлелегенә йогынты ясарга мөмкин.