Кавын сайлау буенча киңәшләр
Сусыл, хуш исле һәм баллы кавын - күп кешеләрнең яраткан ризыгы.
Ул магний, калий, тимер, С һәм Р. төркеме витаминнарына бай, сусауны бик яхшы баса, кандагы холестерин дәрәҗәсен киметә һәм тынычландыру чарасы булып тора. Тик менә еш кына кавынның матур тышкы кыяфәте, асылда, тәмсез булып чыгарга мөмкин. Роспотребнадзор кавынны ничек дөрес сайларга киңәш итә.
Сатып алу чоры-мөһим момент. Безнең барыбыз да Үзбәкстан һәм Төркмәнстаннан яраткан кавыннарын июнь аенда ук сата башлыйлар, алар бу вакытта баллы түгел. Әмма җәй азагы-көз башында ук көтеп алынган сезон башлана. Шуңа күрә баллы җиләк-җимешләрне нәкъ менә шул вакытта сыйлау яхшырак. Шулай итеп, кавынның табигый өлгерү сезоны август уртасына туры килә. Иң тиз өлгерешле сортлар — июль ахырына-август башында. Моннан нәтиҗә: карбыз һәм кавыннарны август азагыннан һәм октябрь аена кадәр сатып алырга кирәк.